par M Christian Delaud
Bandol le 28 décembre 2009
M. Christian DELAUD Conseiller Municipal
à M. Christian PALIX Maire de Bandol
Objet : organisation du marché journalier
Monsieur le Maire et cher Ami.
Je vous demande de bien vouloir intégrer à l'ordre du jour du prochain conseil municipal dans la rubrique questions diverses, ma requête sur l'organisation du marché journalier.
Comme suite aux travaux de la place du marché, certains revendeurs de fruits et légumes ont été déplacés.
Je pensais que ce déplacement était provisoire et que notre marché retrouverait son organisation habituelle. Or d'après certaines rumeurs, cette nouvelle organisation serait définitive.
Je dois vous avouer qu'elle ne me satisfait pas du tout. Elle ne me satisfait pas pour de multiples raisons. La première est que notre marché est un marché provençal.
A ce titre, il doit répondre à une exigence visuelle. C'est à dire il doit être homogène et coloré. Homogène et coloré cela signifie que ces revendeurs proposent des fruits, des légumes, des fleurs et des condiments locaux (les olives, par exemple).
La dispersion actuelle est préjudiciable à l'homogénéité du marché et à son authenticité.
La seconde est qu'un marché est aussi un vecteur économique.
La proximité des revendeurs permet aux clients de comparer le prix des produits proposés. Vous savez combien je suis attaché à cette exigence de concurrence qui permet de proposer les meilleurs produits au prix le plus juste.
La troisième est la promotion des produits locaux.
La proximité des revendeurs permet au client de comparer d'un simple coup d'oeil la qualité des produits issus de l'agriculture locale et des produits importés.
Sans négliger le coût de nettoiement de la place du marché qui est fonction de la concentration des revendeurs.
Afin de répondre à ces exigences d'authenticité provençale, de concurrence, de promotion des produits locaux et d'économie pour la commune, je vous propose d'organiser le marché journalier de la façon suivante.
Regroupez tous les revendeurs de fruits, légumes, condiments locaux et fleurs sur la place du marché, placez le marchand de charcuterie et celui de produits fromagers en bas du marché parallèlement à la jardinière (aux emplacements actuels du fromager et du poissonnier).
Ces deux derniers revendeurs proposent des produits concurrentiels et de qualité, et sont nécessaires à la satisfaction des besoins des bandolais. Mais pour des raisons d'homogénéité visuelle (sans vouloir les offenser, leur banque réfrigérée ne fait pas couleur locale), leur emplacement ne doit pas être sur la place du marché mais légèrement excentré.
Je précise afin qu'il n'y ait aucun malentendu que ces commerçants méritent notre respect pour les services rendus aux bandolais et doivent faire l'objet de notre plus grande attention sur leurs conditions de travail, et que l'emplacement qui leur est proposé le doit à leur spécificité.
Quant aux poissonniers, et compte tenu de la fermeture programmée de la poissonnerie de la rue de la République, il serait souhaitable que des emplacements leur soient réservés en haut du marché.
Ces emplacements doivent être réservés en priorité aux pêcheurs locaux. Quant au poissonnier installé face à l'Amiral, il pourrait être intégré à l'ensemble constitué par le marchand de charcuterie et celui des produits fromagers.
Ma démarche n'a pas pour but d'imposer mon organisation du marché mais d'initier un large débat afin de répondre aux attentes des bandolais et de rendre Bandol plus attractif à travers un marché provençal que de nombreuses villes nous envient.
Être à l'écoute de nos concitoyens et répondre à leurs attentes font partie de nos responsabilités d'élus. Monsieur le Maire, je sais que cette proposition ne peut que vous satisfaire, car vous faites preuve de votre attachement à notre patrimoine provençal, notre magazine ne s'appelle-t-il pas “BANDOL Couleurs de Provence“, et à la défense des intérêts des bandolais.
Lors du prochain conseil municipal, si vous inscrivez cette question à l'ordre du jour, le débat au sein du conseil municipal prenant en compte l'avis des bandolais permettra de proposer une organisation consensuelle.
Vous remerciant par avance de votre réponse,
Veuillez croire, Monsieur le Maire et cher Ami, en l'expression de mes sentiments les meilleurs.
Christian DELAUD
